一缕熏香传万家,独一味的李庄烧鸡历经百年,成就一方特色美食产业。追寻李家庄记忆,就来品李庄镇烧鸡,1月25日,李庄镇将举办首届烧鸡文化节。
据了解,本届烧鸡文化节以“追李家庄记忆·品李庄镇烧鸡”为主题,将于李庄镇政府南侧商业街开幕。活动当天,亮点纷呈,一起来先睹为快!
以李庄地域美食特产为主线,活动邀请乡土人才进行文艺汇演和直播带货。现场会员商户制作、烹饪烧鸡,向观众展示李庄镇烧鸡精美的制作工艺。各会员商户还将在现场设置展台,展示和介绍自家烧鸡特色,供游客品尝烧鸡。
备受瞩目的“十大最受欢迎烧鸡名店”评选活动也将登台亮相。参与商户现场烹饪烧鸡,并特邀临沂市餐饮与住宿行业协会成员作为专业评审团,现场品尝烧鸡做出评价并打分,统一评选出“十大最受欢迎烧鸡名店”。
另外,活动上还收集李庄镇烧鸡故事、照片等素材,制成李庄镇烧鸡记忆展牌,组织文化学者或烧鸡制作商户对李庄镇烧鸡发展历程、背后故事等进行讲解。
过了腊八就是年。李庄烧鸡的熏香,是烟火的味道,更是家的味道。走亲访友买烧鸡,就到李庄烧鸡文化节!