5月25日下午，永华特医营养（山东）有限公司核心爆品——精立方甘油二酯食用油的发布会圆满举办。华南理工大学优酶生物研究院副院长陈吉锋、临沂市营养健康协会会长-沙沟香油集团董事长李守军、临沂市营养健康协会专家顾问团王福江、王霄霞、王兰萍、临沂市营养健康协会监事长周富勇、广汇丰盛糖酒董事长魏枫、山东屹立源建设工程有限公司董事长刘善文，以及临沂今日美食培训学校等十余家副会长单位出席发布会现场。

　　发布会上，永华特医营养山东分公司总经理李嘉豪为现场嘉宾致辞，并分享了公司的追求理念和全新产品——精立方甘油二酯食用油。李嘉豪表示，作为一家专注于食品营养研究与生产的科技型平台公司，永华特医一直致力于为广大消费者提供高品质、健康营养的产品。相信，由长江学者王永华教授及其团队十余年的研发和精心的实验，成功以生物酶法制备的甘油二酯产品上市，将持续为消费者带来更健康、更营养的选择，为食用油脂开辟健康新时代。 

　　随后，华南理工大学优酶生物研究院副院长、中国航天超临界流体国家工程中心副主任陈吉锋为现场嘉宾详细介绍了精立方二酯油的发展历程与产品特点。 

　　为健康开辟新选择 

　　陈吉锋老师提到，在中国尤其是儿童群体、青少年群体，肥胖率高达19%。其中导致肥胖的最重要因素便是不健康油脂的使用。以往的食用油组成以甘油三酯为主，该成分在人体中会在脂肪酶的作用下进一步合成人体吸收脂肪，成为导致肥胖的主要原因。 

　　长江学者王永华教授及其团队经过十余年的研发和精心实验，成功以生物酶法制备甘油二酯，其成分不仅不会被人体吸收合成脂肪，更具有降血脂、调血糖、抑制体重等功效。该技术先后获得了国家卫生部认证和60余项专利认证。以技术为突破口，实现了用科技赋能，解决食用油脂健康问题的新选择。 　　  

　　为行业开辟新路径 

　　自“健康中国”战略伊始，行业内各品牌就不断探索食用油脂的发展方向。而永华特医首当其冲，专注功能性油脂的研发与生产。依托华南理工大学专家团队强大的科研团队与技术力量，以“生物芯片-酶”为核心，凭借生命科学+食品科学的交叉创新平台，实现了油脂的功能化。 

　　创新二酯甘油专利技术的研发，不仅使自身进一步领先，同时也为食用油脂行业的发展和未来走向，提供了全新的可能，把健康用油理念逐步推广及全民。 

　　为市场增添新活力 

　　近年来消费水平不断进步，食用油市场也增长迅速。但同时我们也看到，同质化的产品成为行业内每个品牌、企业的发展困境。基于此，永华特医营养（山东）有限公司发布的产品，势必会给食用油市场激起创新的波澜。发布会上，陈吉锋老师为现场嘉宾展示了五款核心爆品： 　　  

　　精立方-花生二酯食用油 

　　以胶东花生为原材，去除黄曲霉毒素、重金属的同时，保留高油酸组成载体，赋予花生油特有的羟烃基的醇厚原香； 　　  

　　精立方-亚麻籽二酯食用油 

　　创新小分子油，内含超过55%α亚麻酸，具有强抗氧化性，不仅食用健康，甚至可用于外敷、代替传统眼霜的去燕尾纹功效；　  

　　精立方-低芥酸菜籽二酯食用油 

　　非转基因canola菜籽、低芥酸低硫甙，油酸含量远远超越国家行业标准，达63%以上； 　　  

　　精立方-橄榄二酯食用油 

　　选自地中海沿岸的优质橄榄浆果为原料，秉承健康的地中海膳食营养模式，油酸含量超过73%，公认的液体黄金。 　　  

　　精立方-二酯芝麻食用油 

　　65°石磨工艺，800目精滤，富含芝麻多酚、角鲨烯、植物甾醇，保留自然原香的同时，营养更多、更丰富。 

　　随着消费者结构的调整，消费者对食用油的要求也在不断提高，更加注重油脂的品质、营养价值和风味。相信在不久的将来，食用油酯市场将迎来全新的发展环境。我们也同样相信，永华特医营养（山东）有限公司——精立方二酯系列食用油的上市，将以健康为要领，为市场注入全新的活力。同时秉承创新引领、品质为先的发展理念，必将不断为消费者带来更多健康、营养的食用油，为中国人的健康加“油”。 

　　通讯员 史金鹏